Hotel Restaurant Seehalde

Familie Markus u. Thomas Gruler
Birnau - Maurach 1
88690 Uhldingen-Mühlhofen - Maurach

phone: + 49 (0) 7556 / 92210
fax: + 49 (0) 7556 / 922188
info@seehalde.de
www.seehalde.de

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Description:

Ausgezeichnet im Gault Millau/ Feinschmecker/ Michelin/Varta/ Gusto

Markus Gruler steht für eine feine saisonale Küche - beste Frischprodukte-bevorzugt aus der Region und eine schonende Zubereitung sind für Ihn eine Selbstverständlichkeit. Enge Kontakte zu den Bodenseefischern / Jägern / Schäfern / Gemüse- und Obstbauern ermöglichen ihm eine abwechslungsreiche Gestaltung der Speisekarte. So finden Sie in der Seehalde Gerichte wie Kutteln vom Sipplinger Lamm Leberle von der Trüsche / Seefelder Spargel / Bodenseekrebse Hechtrogen.... Natürlich gibt es auch einen Steinbutt oder St. Pierre, aber wenn dann erstklassige Wildfangware.

Restaurant direkt am See mit Seeterrasse
ausgewählte Frischprodukte
Bodensee- und Meerfischspezialitäten
Regionale/ Kreative Speisekarte

Hours of operation:

standard opening hours:

Monday:

12:00 - 14:00
18:00 - 21:00

Thursday:

12:00 - 14:00
18:00 - 21:00

Friday:

12:00 - 14:00
18:00 - 21:00

Saturday:

12:00 - 14:00
18:00 - 21:00

Sunday:

12:00 - 14:00
18:00 - 21:00

times when closed:
11.01.2021 - 14.03.2021

Facilities:

Kind of Lodging: hotel, Gourmet restaurant, With accommodation, Restaurant

Ambience :
Cosy, Up-market

Culinary specialities:
Fish specialities, Regional specialities, Large selection of wines

Languages :
We speak English
Capacity:
Number of seats inside: 60
Number of seats outside: 60
Special features:
Available accommodation (rooms/holiday apartments), We mainly use regional products, Reservations recommended, W-Lan
Style of cuisine:
Regional

Weitere Informationen zum Download :

656225_seehalde-veranstaltungen-herbst-winter-2015.pdf

Map & Directions

Arrival by public transport

Awards

Gault Millau
Der Gault&Millau möchte gute Küche fördern – in dem er die Köche anspornt, ihre Arbeit immer besser zu machen und die Gäste ermuntert, immer höhere Ansprüche zu stellen. Dabei wird kein Kochstil bevorzugt, es ist egal, ob jemand klassisch, modern oder regional, cross-kulturell, vegetarisch oder exotisch kocht. Im Gault&Millau RestaurantGuide werden die gastronomischen Betriebe nach dem französischen Schulnotensystem von 0 bis 20 Punkten beurteilt. Die vergebenen Noten würdigen ausschließlich die Küchenleistungen. Der Service, das Ambiente und die Weinkultur des Restaurants werden beschrieben. www.gaultmillau.de

16 20 points

The Gault-Millau, named after its creators, Henri Gault and Christian Millau, is one of the most influential French restaurant guides. It awards toques, one of the most sought-after accolades in haute cuisine.
12 out of 20 = Conventional, good cuisine without special ambitions (1 toque)
14 and 13 out of 20 = very good restaurant offering a wide range of dishes (2 toques)
16 and 15 out of 20 = excellent culinary skill and quality (3 toques)
17 out of 20 = top quality and consistency (4 toques)
18 out of 20 = exceptional culinary art and creativity (4 toques)
19 out of 20 = ground-breaking, outstanding kitchen performance (5 toques)
20 out of 20 = exceptional quality, never yet awarded in Switzerland

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