Schloss Eberstein

Schloss Eberstein Werner Gourmet GmbH Schloss Eberstein 1
76593 Gernsbach

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Fax: + 49 (0) 7224 / 99595 -50
info@schlosseberstein.com
www.schlosseberstein.com

Kontakt

Tipp des Hauses

Genießen Sie auf unserer Platanenterrasse unsere beliebten Grillspezialitäten aus dem legendären Smoker-Grill. Schlemmen Sie nach Herzenslust und genießen Sie den Ausblick ins romantische Murgtal. Wir empfehlen eine rechtzeitige Tischreservierung.

Beschreibung:

Auf Schloss Eberstein in Gernsbach können Sie in zwei unterschiedlichen Restaurants schlemmen.

In Werners Restaurant, unserem Sternerestaurant, verwöhnt Sie Bernd Werner und sein Team mit einer gehobenen französischen aber auch regionalen Küche.

In der Schloss-Schänke und im Gotischen Raum bieten wir badische regionale Gerichte an. Bei entsprechendem Wetter sitzen Sie in beiden Restaurants auf herrlichen Terrassen und genießen den grandiosen Ausblick ins Murgtal.

Geöffnet ist die Schloss-Schänke täglich von 12:00 bis 24:00 Uhr. Warme Küche bis 21:30 Uhr. Heiligabend geschlossen.

Öffnungszeiten:

Standard Öffnungszeiten:

Mittwoch:

18:30 - 22:00 Uhr
Werners Restaurant

Donnerstag:

18:30 - 22:00 Uhr
Werners Restaurant

Freitag:

18:30 - 22:00 Uhr
Werners Restaurant

Samstag:

18:30 - 22:00 Uhr
Werners Restaurant

Sonntag:

12:00 - 14:00 Uhr
Werners Restaurant
18:30 - 22:00 Uhr
Werners Restaurant

Ausstattung:

Unterkunftsart: Hotel, Restaurant

Ambiente:
Elegant, Historisch, Romantisch, Gehoben

Kinder:
Kinderhochstühle vorhanden, Malset, Kinder willkommen

Essgewohnheiten und Allergien:
Vegetarische Küche

Besonderheiten der Küche:
Abendessen, Fischspezialitäten, Wildspezialitäten, Regionale Spezialitäten, Große Weinauswahl

Sprachen:
Wir sprechen englisch, Mehrsprachige Menükarte
Zahlungsmöglichkeiten:
Barzahlung
Kapazität:
Gruppen bis 50 Personen
Anzahl der Sitzplätze innen: 50
Anzahl der Sitzplätze außen: 35
Besonderheiten:
Wanderwege am Haus vorbei,
Küchenstil:
Französisch, Haute Cuisine, Regional

Karte & Anreise

Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln

Auszeichnungen

Gault Millau
Der Gault&Millau möchte gute Küche fördern – in dem er die Köche anspornt, ihre Arbeit immer besser zu machen und die Gäste ermuntert, immer höhere Ansprüche zu stellen. Dabei wird kein Kochstil bevorzugt, es ist egal, ob jemand klassisch, modern oder regional, cross-kulturell, vegetarisch oder exotisch kocht. Im Gault&Millau RestaurantGuide werden die gastronomischen Betriebe nach dem französischen Schulnotensystem von 0 bis 20 Punkten beurteilt. Die vergebenen Noten würdigen ausschließlich die Küchenleistungen. Der Service, das Ambiente und die Weinkultur des Restaurants werden beschrieben. www.gaultmillau.de

Varta-Diamanten sind Empfehlungen von Hotels und Restaurants, empfohlen in einem Varta-Führer. Die unabhängige Redaktion entscheidet anhand ihrer Testergebnisse. Die Bewertungen werden durch anonyme Recherchen vor Ort der fest angestellten Fachinspektoren, alles Experten aus der Gastronomie- und Hotelbranche, vorgenommen. Wie jeder Gast zahlen die Experten für die Leistungen, die sie in Anspruch nehmen. Die Bewertung erfolgt nach dem Varta eigenen Sternesystem und unterscheidet sich von der Klassifizierung anderer Organe und Verbände.
www.varta-guide.de

Im berühmten Restaurant- und Hotelführer Guide Michelin werden jedes Jahr die sternedekorierten Gastronomiebetriebe aufgeführt. Die Kriterien um mit Michelin-Sternen ausgezeichnet zu werden, sind die gleichbleibende Qualität der Zutaten und deren Frische, ihre fachgerechte Zubereitung, die Harmonie der geschmacklichen Verbindung sowie die Innovation und Einzigartigkeit der Gerichte, die sich in Kreativität und persönlicher Note wiederspiegeln. www.restaurant.michelin.de

Der Schlemmer-Atlas erscheint seit 1973 jährlich Ende Oktober und verzeichnet in seiner 36. Auflage für das Jahr 2010 rund 4.000 Restaurants in Deutschland, Belgien, Elsass, Luxemburg, Niederlande, Österreich, Südtirol und der Schweiz. Die Bewertung der Restaurants erfolgt mit einem Kochlöffelsymbol, wobei ein Kochlöffel für „ambitionierte Küche“ steht, während die Höchstwertung fünf Kochlöffel beträgt. Kriterien sind Restaurant mit hervorragender Küche, erstklassige Grundprodukte, hohe Kreativität und Qualität bei sehr guter und einfallsreicher Zubereitung der Speisen, ausgewählte große Weine und ausgezeichneter Service in entsprechender Atmosphäre.
www.schlemmer-atlas.de

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