Gasthaus zum Hirsch

Badisch genießen

In einer stilvoll gemütlichen Atmosphäre erwarten Sie Gaumenfreuden und erstklassiger Service. Das wunderschöne Gutachtal und die gesamte Region des mittleren Schwarzwaldes sind reich an Natur, Tradition und kulinarischer Vielfalt.

Wir schöpfen in unser Küche aus diesen Schätzen der Natur und bieten unseren Gästen Genüsse, die in der Tradition der badischen und der Schwarzwälder Küche wurzeln und mit Akzenten der modernen Cuisine veredelt sind. Unsere Gerichte sind mit der Region verbunden und raffiniert zugleich. In unserer Küche folgen wir dem Grundsatz, dass kulinarischer Genuss nur aus qualitativ hochwertigen Zutaten resultieren kann, die gekonnt und kreativ verarbeitet werden. Der Bezug zu unserer Region und kulinarischen Tradition sowie zu kulinarischer Kunst ist für uns daher verbindlich.

Unsere Speisekarte orientiert sich an saisonalen Gegebenheiten, ist daher immer frisch, abwechslungsreich. Denn die Vielfalt macht eine gute Küche aus.